Nová kuchyně v „POHODĚ“

"Kuchyně srdce Domova", tak jsme pojmenovali projekt na vybavení naší nové kuchyně. Díky Moravskoslezskému kraji, který nám na jeho uskutečnění poskytl dotaci z rozpočtu Moravskoslezského kraje pro rok 2022, v rámci „PROGRAMU NA PODPORU ZVÝŠENÍ KVALITY SOCIÁLNÍCH SLUŽEB POSKYTOVANÝCH V MORAVSKOSLEZSKÉM KRAJI NA ROK 2022“, a to v částce 252.000,-Kč, se nám konečně podařil uskutečnit. 

Cílem projektu bylo zajištění moderní kuchyně a splnění všech hygienických norem.

V rámci zkvalitňování našich služeb jsme se rozhodli o celkovou výměnu zařízení kuchyně-úložné prostory na nádobí a potraviny, pracovní a odkládací prostory, dřezy, závěsné skřínky, regály, plynový sporák s elektrickou troubou nebo šokový zchlazovač/zmrazovač. 

Dle běžných norem je zcela přirozené, že se vybavují kuchyně nerezovým a moderními technologiemi, které zaručují správnou a bezpečnou manipulaci s potravinami, a proto jsme se i my pro tuto variantu rozhodli. Původní vybavení kuchyně sloužilo domovu již 22 let, čili od jeho založení. Za roky svého užívaní bylo značně opotřebované a některé části i opakovaně opravované. 

Stravování v domově se poskytuje nejen v souladu se zásadami zdravé výživy, s ohledem na věk a zdravotní stav uživatelů služby, ale rovněž s ohledem na jejich zvyklosti a chutě, a to dnes již v celá nové a moderní kuchyni.

Moravskoslezský kraj patří mezi nejvýznamnější podporovatele našeho Domova a této finanční podpory si vážíme o to víc, neboť nová kuchyně byla již nutností.

Obrovské díky však patří rovněž městu Orlová, které zajistilo nákladnou a náročnou rekonstrukci kuchyně, protože bez té by nebyly naplněny všechny normy a bezpečnostní předpisy. Budova, v které se domov nachází, je právě města, jež je jedním ze zřizovatelů naší obecně prospěšné společnosti. Rekonstrukce probíhala celý měsíc, a v průběhu tohoto měsíce došlo k celkové výměně elektrického vedení, odpadů, vzduchotechniky, světel, obkladů, podlahy, sanity apod.

Děkujeme Moravskoslezskému kraji a městu Orlová za velmi úspěšnou realizaci našeho projektu „Kuchyně srdce Domova“.

Bc.Vítězslava Lojková

Původní stav

Aktuální stav